旅するエプ楽と航・宮崎トウモロコシからキャビア

6/1👉30秒のスイートコーン餃子

５月の最後の日は突然のお休みで６月１日から情報書いていきますよ。

楽くんの寝起きドッキリから始まった　６月

たくさんのトウモロコシの収穫体験をさせてもらったね
１日の収穫は５０００本

朝いちに収穫すると糖度もあるので一番おいしい時期に収穫ができる。

👉今日は餃子を作ったよ

番組の流れで緊急なニュースも入る、コーナーがなくなるのは残念なので
スタッフの皆さん、「旅するエプロン」が楽しみなんですからお願いしますね。
まぁこのブログも読んでもらえないと思うから視聴者の声も届かないかな？

6/2👉30秒のチョウザメの親子南蛮

宮崎県椎葉村

キャビア王国
宮崎県はチョウザメの養殖日本一

山の清流で育てられたチョウザメのキャビアは20gで1万6千円。

社長のご厚意でチョウザメのキャビアを採取初体験したよ。

チョウザメは1匹　５０万円もする高価なお魚。

すごく皮が厚くて、はさみでパチンパチンしていました。そんなに硬い皮なんですね～初めて知りました。

👉チョウザメの身を唐揚げにしてソースにキャビアを入れて「親子南蛮になりました。」

6/5👉30秒の鶏飯風タカエビ丼

鹿児島県　野間池漁港

薩摩甘えび　水深400Mに生息している。

鮮度が落ちるのが早くて、東京ではたべられないそうです。

タカエビの頭のだしを取って、最後にだしをかけて食べる

とても美味しそうでしたね。

これからどんな食材に出会えるのか、楽しみですね。😃