旅するエプ　越中とやま食の王国　秋フェスタ2023

富山県知事さんに呼ばれた、楽くん航くん。

『越中とやま・食の王国・秋フェスタ2023』にスペシャルサポーターとして参加するらしいよ

10/30 梅かまミュージアムU-mei館でかまぼこ

航くんは板のかまぼこは東京で初めて見たそうです。

歯切れになった昆布を餡掛けたっぷりの天津飯

👉30秒の赤巻かまぼこ天津飯

10/31 とやま和牛酒粕育ち

今日の食材は、とやま和牛酒粕育ち

酒粕を使って育てた新ブランド牛「酒粕育ち」

酒粕を使って飼育しているので、ほかの地方で育てている和牛に比べて、ジューシーさ油の甘みが強いほか、フードロスを削減でき健康な牛のたい肥も美味しいお米を作っている。
そのお米を使ってお酒を造るなどSDDsなんだって。

👉30秒のジューシーガーリックマヨ丼

#とやま和牛酒粕育ち ！🐮
めちゃくちゃ美味しいとやまの酒粕を食べて育った牛肉です😍
酒粕のロスも削減できて牛も美味しくなって
SDGsにも貢献出来てるブランド牛なんて最高すぎる🥩♥️

富山の皆さん、県外の方、食べた事ありますか！？😆ぜひ富山に来られま💓
#池田航 #伊藤楽 #ZIP… pic.twitter.com/TsxPxJ7Ack

— 池田 航 リラックマ食堂料理長 (@KohCuisine) October 30, 2023

11/1 カニ

新湊漁港の「新湊かに小屋さん」

👉30秒の紅ずわいガニ押し寿司

今日はZIP！ #旅するエプロン 富山編！
越中とやま食の王国フェスタ2023の
イベントの裏側を大公開😍
お楽しみに✨️

#池田航 #富山 pic.twitter.com/UNoQQSBPsB

— 池田 航 リラックマ食堂料理長 (@KohCuisine) November 2, 2023

11/2 イベントの告知

航くんの母校「高岡龍谷高等学校」の生徒さんにイベントの協力をお願いに来たよ。

半年前に生徒さんとタコスを作ったね。

北日本放送にテレビ出演してイベントの告知をしたよ。

人気番組「ワンエフ」。

そこで・・・大切な人へお手紙を😆

航くんから楽くんへ【狙いは楽くんの涙】のはずが・・・。

航：一緒に旅をし始めてしばらくして、楽くんの男らしくてワイルドなところ、めちゃくちゃ適当なところ、自由な性格に戸惑いながらも毎日がものすごく楽しいです。

2人で夜な夜な散歩をして夢を語ったりめちゃくちゃ落ち込んでいるときにモノマネをして笑顔にしてくれたり今は最高の相棒です。いつもありがとう

仕掛け人の航くんが涙ぐんでいました😂

11/3 イベント当日

『越中とやま　食の王国　秋フェスタ2023』

1万人の方が来場してくれたよ。
海ブロック：①笹とマス②富山米「富富富」を使用③ 富山名産のブリ④ベニズワイガニ

山ブロック：⑤とやま和牛酒粕育ち⑥富山米「富富富」を使用ガーリックライス⑦カマンベールチーズ

⑧バーナータイム

里ブロック：⑨氷見うどん⑩富山のかまぼこと⑪とやまポーク

あとは巻くだけ

具がたっぷりでこぼれてしまったが、３Mの巻きずしが綺麗にできた。

富山の方言で新鮮＝きときと「きときと三色太巻き」の完成

こんなに富山、富山！って
テレビで放送される1週間本当にうれしかったなぁ😍😍😍😍
#旅するエプロン に出させていただけてることを
地元富山のみんなが心から応援してくださっているのが幸せ🥰
ホンマにみんなありがとう😭💓 pic.twitter.com/JaJvAiAzPw

— 池田 航 リラックマ食堂料理長 (@KohCuisine) November 3, 2023

イベントも盛大にいったみたいですね。

明日からまた、楽しみです。

応援していきましょう。