伊藤楽くんと池田航くん・５つ目の
都道府県は高知県
5/8土佐の藁焼きカツオ
不覚にも、放送時間が変わったのをきちんと見ていなくて、生放送では見ら
れたんですが、録画が出来ず、何度も見ることが出来ないのです。悲しい。
👉３０秒の炙りガツオの香り巻き
カツオ、ナス、ネギ、はちみつ梅、 ブロッコリースプラウト、ごま油
藁で鰹をあぶり、ネギとナスを挟み。とても美味しそうな料理が出来ました。
5/9高知のオムライス街道
航くんが「オムライス街道」看板を見つけた。
オムライス街道
全店舗３０種類のそれぞれのオリジナル「オムライス」を提供してるんだって
中華屋「龍鳳」さんに入ってみると オムライスがあるので注文してみた。
土佐ジロー(高知の地鶏)の卵を使用、 日高村の特産シュガートマトも使用しているということで、二手に分かれて、食材探しに出かけたよ。
👉３０秒のスイートガスパチョ
トマトを分けていただいたトマトハウスの方へ 楽くんがお礼の冷静スープ
フルーツトマトをミキサーにかけて、パプリカ、キュウリ、セロリを刻んで、水分が多いトマトには食パンの1/3くらいを一緒にミキサーして【身と水分をくっつけてくれるそうですよ】オリーブオイルを振りかけて出来上がり
5/10オムライス王子
おさき農場さんで土佐ジローを見学させてくれたよ。
一般的な卵は、白身６：卵黄４の割合
土佐ジローの卵は、白身５：卵黄５の割合なんだそうです。
航くんは卵かけご飯で味見させてもらった。
楽くんと航くんで「オムライス」調理開始
とても美味しそうなオムライス ぜひ見てください。
5/11高知県木曜市場
高知県木曜市【日曜市、火曜市、金曜市もあるんですね】
いたどりという食材を教えてもらい 料理開始
いたどり、他の野菜を炒めてホワイトソースをあとかけしてグラタンの出来上がり。
5/12熊本県からくまモンとからし蓮根
生放送の日、くまモンと一緒に登場
今日のお料理は なんでしょうかね 楽しみです。
👉３０秒のからしレンコンのモーニングプレート
からしレンコンでひき肉のはさみ揚げを作る。コッペパンにサニーレタスと
焼きたてはさみ揚げを挟んでホットドックの出来上がり。
マスタードの代わりに、からしレンコンを使うとはさすがです。
楽くんの搾った、デコポンのフレッシュジュース。
試してみたいですが、からしレンコンはなかなか手に入らない。
まとめ
土佐の藁焼きカツオと、高知のオムライス街道、高知の木曜市
からしレンコンでびっくり ホットドック
くまモンも登場で楽しい放送でした。来週も熊本県ですね
来週も盛りあげていきましょう。
最後までお読みいただきありがとうございます。
5/15日スイカ～5/19カステラまで
